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ハワイアンフェア真っ最中のカタラタスにて「第３回おたけDay」開催！
ってことで、ビールのドラフトは全てマウイ・ブリューイング♪
そしておたけDayのテーマは「ヨーロッパ食堂」！！

おたけさん：http://ameblo.jp/hitchcafe/
keiさん：http://yaplog.jp/keicomz/

前日にアップされたkeiさんのシナモンロールの写真ツイートにわくわく感が高まります。
今回はどんなお料理かな～♪

第１回、第２回は世界各地の料理があれこれと出てきましたが、今回からは地域ごとにテーマを決めての開催です。
外はめちゃくちゃ寒いけど、寒いヨーロッパの冬の美味しいごはんでほっこりしましょ♪

前回は出遅れてしまったけれど、今回はバッチリ並べられた料理を撮ることができました。
うふふ、やったぁ！
やっぱり料理は見た目も大切なのね。
わくわくです。

カタラタスのアイドル"アルパカくん"と地球儀を背景に（笑）、スパニッシュ・オムレツとレバーのベーコンロール。
見た目の彩りも綺麗で毎回楽しみなサラダは、ブルーチーズとオレンジとくるみで彩られていました。
あ！　「ヤンソンさんの誘惑」って「男子ごはん」でもやってたね。名前が妙に記憶に残ってる。
第１回目にも食べた「栗とエリンギのローズマリースタッフドチキン」とか「シェパーズ・パイ」とかはもうお気に入りの定番です。
カリカリなグリッシーニを衣にしたチキンカツ「コトレッタ」に、豚肉ロールに洋梨のブルーチーズソースとか、牛さん料理も魚介の料理もちろんあります。
オリーブをたっぷり使ったソースをかけた「チキンのタプナードソース」も好きだったな～。
キッシュも好きっ♪
リエット２種とオニオンディップとバゲットが赤いタワーに並べられている様子がアフタヌーンティーを連想させてくれて興奮する！
途中でメニュー外のリゾットなんかもいきなりテーブルに増えていて、デザートも一通り食べれて大満足。
第１回目はごはんで飛ばしすぎてデザートまで辿り着けずに無理矢理お持ち帰りさせてもらったもんね（笑）。
アールグレイのパンナコッタが甘すぎずきちんと紅茶でお気に入り♪

  
  
  
  
  

この日は予約の段階から満員だったというおたけDay。
カウンターもテーブルもいっぱいで、今回はイベント中におたけさんやkeiさんとも話が出来たし、わいわい楽しいイベントをありがとう！
２人のお店が出来たらきっとこんな雰囲気になるんだろうな。
楽しみ～♪



次回は２月。
テーマはアメリカ大陸（北米＆南米）。
あれ？中米は？？（笑）
ラテンアメリカ好きな小田蘭としてはめちゃくちゃ興味大ですよ。
他の人から見たラテンアメリカを楽しめるのもまたわくわく。
カナダやアメリカとメキシコ以南のラテンアメリカではまた食文化も違うもんね。

今カタラタス関係者の間で話題（笑）のシカゴピザとか？
ＮＹっていうとベーグルとかホットドッグとか思い出しちゃうな。
カナダはやっぱりサーモンなイメージがあったり、アメリカンな巨大なハンバーガーとか、アメリカとメキシコの国境付近ではテックスメックス料理とかね。
メキシコはトウモロコシ原料のトルティージャが食べにくくてもやっぱり好き。
アボカドディップにリモンを絞って、基本的にテーブルにサルサと緑色のライムみたいなリモンがあるとメキシコ来たなーって実感するし。
付け合わせによく出てくるフリホーレスとか、モレにナチョスにブリトー、エンパナーダ、ボリビアのサルテーニャも美味しかったな。
メキシコの朝ごはんは卵料理のウェボス・ランチェロスがお気に入り。
南米に行くとこれまたどかんとした牛肉が沢山あるし。
あぁ、まだ案内が出てもいないのに南北（中）アメリカ大陸のごはんが頭の中を駆け巡るわー（笑）。

今月も美味しく楽しかった！
来月も楽しみにしてます♪

1/5からハワイへ行くのですが、そのことを言うと周りがみんな「えっ？！」って言います。
なんでよーーーっ。

まぁ、普段の私の旅行先からはだいぶ方向性が違うからなんですが。
それでもビールバーやってる人達と醸造所に行ったりする、というと微妙な納得のしかたをされます。
ううむ。

私も以前行く前までは「ハワイはあまり興味ないかな～」と思ってましたケド、一度行ったらすごくいい所じゃん！と気に入りました。
以前のハワイについてはこちらから。
今度は他の島にも行きたいな～、って思っていたからマウイ島はすごく楽しみなのです♪

てな訳で、明日からハワイです。
仕事始めで普通に出勤して仕事してから夜便で向かいまーす♪

行ってきました！
おたけさんとkeiさんの、第２回おたけDay！（第１回の時の日記はこちら）

おたけさん：http://ameblo.jp/hitchcafe/
keiさん：http://yaplog.jp/keicomz/

今回は諸事情で45分程遅れて行ったら既に食べつくされてしまった料理続出。
スタート時点のカウンターに綺麗に盛られた状態の数々が撮れませんでした！
うう～ん、残念。

でも、私が遅れてくるからと、メキシカン・メニューのケサディージャを残しておいてくれたのがめちゃくちゃ嬉しかった！
残っている料理の写真を撮り、とりあえずお腹を満たしたらさっそく今回の予約特典、「ヘナ」をやってもらいます。
ヘナ・アーティストさんが好きな図柄をワンポイント描いてくれるの。
サンプル画像がどれもこれも素敵で、カエルとかトカゲとかミニ孔雀柄とかとってもラブリー♪
ページをめくりながらどうれにしようかと悩んでいたら、その中の１つに太陽と月の図柄を発見！
太陽と月モチーフ！
これ、メキシコでもよく使われているモチーフで大好きなんです。
写真をアップする時に付けている小田蘭マークも太陽と月モチーフで作ってもらったくらい。
そこで、三日月の中に太陽が入っているような配置で描いてもらいました♪

こちらの左の写真は書いてもらった直後。　右はヘナを落として１日経った時の写真。
色みの違いは撮影環境の違いってことでカンベンして～（汗）。
実は４時間後くらいにお風呂に入ってしまったので微妙に薄くなってしまった...？（汗）
本当は６時間以上は濡らさない方が定着がいいらしいです。
 

いいね、いいね～♪
今度ベリー踊る機会があったらまたやってもらおうかな。
ヘナアーティストのTaraさん：http://suryaputri.exblog.jp/

ヘナを描いて貰った後も続々とおたけさんとkeiさんのお料理が出てきます。
今回はテーマがクリスマスってことで、随所にクリスマスなイメージのお料理が！
クリスマスツリーに見立てたサラダなんて、もうめちゃくちゃ可愛い！
えーと、半分くらい取り分けられた後だったので、無事だった部分を意図的にパシャリ。
星形にくり抜いていたり、鶉の卵や綺麗なドレッシングのかけ方がツリーのデコレーションになってるのよー♪
女子的にハマるよね、こういうの。

    

  

  
  

もちろんガッツリごはんもありました！
クリスマスっていうと、なんかチキンを食べたくなるイメージがあるよね。
ミートローフの中に入っている卵が白と黄色で目をひきます。
色合いもきちんと考えられていて見ていてわくわくする。
デザートも定番なチョコケーキはもちろん、ブッシュ・ド・ノエル風なロールケーキは切るのが勿体なくてなかなか誰も手を付けられませんでした。
はぁ...。
今回もお腹いっぱい幸せ～。

世界一周経験者がオーナーのカタラタスには、同じく経験者これから世界一周をしようとする人達が集まってくる。
お客さんはもちろんスタッフにも旅好きが多く、来年は元スタッフや現スタッフが相次いで世界一周に旅立つ予定なのだとか。
世界一周は旅好きとして私ももちろん興味はあるけど、個人的には長期で東周りとか西周りとかで１周するより行きたい国に行きたい時期にその時行きたいので、その時々で西へ東へ北へ南へとピンポイントで出かけていく今のスタイルが自分には合っているんだと思うのだ。
今までだって、死者の日が見たくて10月後半から11月初旬にかけてメキシコへ行き、上海蟹を食べに11月の上海へ飛び、雨季のウユニ塩湖が見たくて1月にボリビアへ行き、友人知人に会社の人達がいる時にその場所へ出かけて行っては遊んでもらってきたり。

世界一周だろうが単発の旅だろうが、旅は旅。
旅の話は大好きで、これから旅に出る人の話を聞くのも大好き！

この日はそんな楽しい企画の第一回目。
来年の夏を目途に世界一周の旅に出る３号店「ワサファル」の料理担当おタケさんと、一緒に旅に出るパートナーさんのコラボでお２人の料理を堪能するイベントが開催されました♪

詳細はこちら（↓）
http://ameblo.jp/hitchcafe/entry-11069372049.html

第一回目のテーマはそのままズバリ「世界を飲んで食べる！」。
アジア、中東、ヨーロッパ、とあちらこちらの料理がデザートも含めてバリエーション豊富に24種類カウンターに並んだこの日！

  
  
 

すごいすごいー♪
本人達がまだ行ったことのない地域の料理も大部分ってことだけど、これが現地で食べ歩いてレシピを集めてきたらどうなっていくんだろうとわくわくしちゃいます。
これがおタケさんの出発予定まであと８回もテーマを変えて味わえるなんて楽しみだー！
そして、世界一周から帰国後の料理もめちゃくちゃ楽しみ！！

自分のサイトでも行ってきた国のごはんページは一通り作成しているくらい食べるのが好き♪
この日話がでていたブリックとか、この間ツイッターで話題になったシャクシューカとかメネメンとかオジャとか、是非是非そのうちに～(^-^)
って、全部中近東の料理じゃない（笑）。
いやいや、他にもスペインバルごはんとか、エンパナーダとかモレとかケサディージャとか...。
って、今度はラテンアメリカ（笑）。
まぁとにかく、来年から世界を食べ歩いてきちゃってください！

ベリーズから帰ってきて１週間後、現地でお世話になった日本人の方がＴＶに出るというので録画して見てみました。
「世界の果ての日本人」

それから数日、外出から戻ってきて何気なくＴＶを付けたらまた似たような番組がやっていて、ちょうど以前行ったキリグアのことだったので見てみた（キリグアで日本人女性ったら私も泊った所でしょう）。
「世界の村で発見！こんなところに日本人」

元々ＴＶって意識して見るのは旅関係の番組くらいしかないし、それだってバラエティ系はあまり見ない。
紀行モノとか、テーマものとか、ドキュメンタリーとかかな。
知っている人が出るからって立て続いてこんな番組見てみたけど、やっぱりこういう番組って自分には合わないな、と再認識した次第でありまする。
知っているから余計に、作ってる感バリバリだもんね。
ＴＶに限らず、こういう物は製作者側が見せたい物しか見せない。
分かりきっていることだ。
さらに「日本人」って括って、自分と違う生活してるからって見世物みたいにしているのが嫌だ。
「こんな所に」って言われたって地元の人は普通に暮らしているし、そこにいるの理由だってシンプルなもんでしょ。
「日本人が！」って、みんな一緒じゃなければおかしいと思うその感覚が変だよ。
ＴＶ的に"絵"になる映像が欲しいからって過剰な演出はホントいらない。

なーんか、モヤモヤしたものを感じた番組２つでした。

ラテンアメリカはアメリカで乗り継いで行くのが一般的なのだけど、乗り継ぎの関係で復路はアメリカの経由地で１泊する必要があることが多々あります。

会社員旅人の小田蘭。
目的地までの飛行機便の選択時における優先順位は、

　１、直行便
　２、現地までのトータル時間や現地到着時間
　３、経由地泊なし
　４、金額

となります。
そう、何より安さを重視するバックパッカーではないので、よっぽど金額の差がない限りは直行便を使いたいし、乗り継ぎがあっても早く現地に到着できるものを選びたい。

しかし、ラテンアメリカへ行くのに一般的なのはアメリカ経由。
ただでさえアメリカ経由は乗り継ぎだけでもESTAやら出入国手続きやら面倒なのに、復路は宿泊するだけの１泊。
夕方～夜到着して、翌日午前中に出発。
ずっと空港にいる訳にもいかないし、きちんとベッドで眠れた方がいいからしかたないけどね。
ボリビアの時しかり、グァテマラの時しかり。
今回のベリーズも同様に、往路は大丈夫なのに復路はダラスで１泊。
そういう時は時間短縮の為にも空港への行き来に便利な空港周辺のホテルを調べて金額と相談して選択します。

さて。
今回のアメリカ乗り継ぎはダラス。
復路はダラスで１泊です。
調べてみると、空港内にあるハイアットが１万円以下で泊れるじゃないですか。
空港直結とか空港隣接とかのエアポートホテルって便利なんだけど金額的に高くていつもは選ばないんだけど、今回は円高の影響もあるのか１万円以下で泊れるならそこにしちゃおう！

...と、ホテルサイトで予約。

で、９月に入ってそろそろ最終確認と思っていろいろ調べていたら、ハイアットはダラスのターミナルＤに直結とかターミナルＣに隣接とか、なんで見る情報によってターミナルが違うの？？
まぁ行けばなんとかなるとは思うけど、もっと調べてみようとあれこれサイトを巡っていたら...。

ダラス空港の英語サイトで判明。
http://www.dfwairport.com/guide/index.php

・Grand Hyatt DFW
・Hyatt Regency DFW

ハイアットって２つあるのかーーーっ！

えーっと、私が予約したのは...、と印刷したバウチャーを見ると、
ハイアット・リージェンシー。

ってことは、ターミナルＣに隣接の方ですね。
あぁ、調べといて良かった。
あのままだったら私、きっと「グランド・ハイアット」に行って「ハイアット・リージェンシー」のバウチャー出してたよ（笑）。
いかんいかん（汗）。

来月ベリーズに行くのですが、ベリーズと言って一発で分かってくれる人って殆どいないのですよ。
会社関係では特に。
ってのは前の日記でも書いたけれどね。

で。
他にも私がベリーダンスをやっていることを知っている人からは、
「それってベリーダンスと何か関係あるの？」
と言われたりして（笑）。
ないない、全然関係ないよー（笑）。

"ベリー"という一部文字が同じだけに。。。。

今年の夏旅はベリーズ。
しばらくラテンアメリカ方面に行っていなかったから、経由地アメリカで必要なESTAも期限切れになって早１年半以上。
ESTAを申請して、復路アメリカでの１泊を手配して、そしてベリーズ入国に必要なビザを取らねば！

ベリーズのビザは、2011年現在、郵送のみの受付です。
申請書や申請書類の書き方見本、申請方法についてはベリーズ国政府観光局のサイトあるので、それらを確認しながらまずはビザの取得から始めましょう♪

ベリーズ国政府観光局
http://www.belize.jp/

【申請時の郵送物】
・申請書　（両面印刷、パスポートサイズの証明写真貼付）
・パスポート　（左右見開き2ページ以上の空白ページ）
・ｅチケットの控え
・切手を貼った返信用封筒
・ビザ代金　（観光用：7500円）

上記を現金書留で送る。

郵送前には念のため電話でビザ取得の旨と送付日を連絡。
郵送した２日後には返送されてきました。

郵送でビザを取るなんてヨルダン以来だなー。

夏旅の予定は９月にベリーズ。

会社の夏休みは、ウチの部門は一律お盆の時期に固定となってしまったのだけれど。
でも私は９月に別途休みを取って出かけます（笑）。

で。
場所はベリーズ。
中米です。
北にメキシコ、西にはグアテマラ。
カリブ海に面して世界第二のバリアリーフがあり、ダイバー達には有名なブルーホールのある国、ベリーズ。

小田蘭、ダイビングはしませんが、ベリーズに行きます。
目的はもちろん、マヤの遺跡！
そして行こうと計画している時期は、独立記念日なのでその盛り上がりを♪
でもって、国鳥のトゥカンも見てくるのだ。

そもそもの発端は、去年12月のいいちこのポスターかな。
ブログにも書いたけれど、マヤ遺跡のポスターが目に止まり、それがベリーズのマヤ遺跡だった。
そこからベリーズに行きたくなって、この夏の旅先に決定したのです。

いやでもやっぱり、いつも以上に周りの反応が...（笑）。
特に会社でそんな話をしたら、ベリーズという国自体を知らない人が多かった。
そ、そっか。
そんなもんか...（汗）。

ただいまいろいろと調べ中♪
現地で日本人がやっている旅行会社にも問合せをしていますが、
「いいちこのブルーホールのCMを見て来る方は何人かいらっしゃいましたが、いいちこのマヤ遺跡のポスターを見て来ようと思ったという方は初めてです」
とか。
ええ、遺跡好きですから（笑）。